Lättlagad pastasallad med kassler, grönsaker och enkel senapsdressing.
2 pers.
Ingredienser:
3 hg Kassler
4 dl Okokt pasta (t.ex. fussili eller penne)
Gurka
Tomat
1 dl Gräddfil eller creme fraiche
1 tsk Dijonsenap (går med vanlig senap också, men se upp så det inte blir för starkt)
1 msk Olja
1/2 msk Vinäger
Salt
Svartpeppar
Salladskrydda
Vitlökspulver (ej nödvändigt)
Gör så här:
Koka pastan och låt svalna. Tärna kassler, gurka och tomat. Man kan med fördel ta bort lite av innanmätet på tomaten så att det inte blir för blaskigt.
Dressing: Blanda olja, vinäger, salt, peppar, salladskrydda och vitlökspulver. Rör om. Tillsätt gräddfil och senap och rör om lite till.
Blanda ihop dressingen med kasslern, pastan och grönsakerna i en stor skål eller servera dressingen för sig.
