4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g margarin eller smör
1 1/2 dl mjölk (vatten går också bra)
Gör så här:
Blanda först mjöl, bakpulver och salt. Blanda i matfettet jämnt och tillsätt sedan mjölken. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut till en enda stor pizza eller flera små. Det går lättast om man kavlar ut direkt på plåten. Man kan blöta händerna och kaveln med vatten med jämna mellanrum så blir det inte så kladdigt. Detta brukar fungera bättre än att tillsätta en massa mjöl.
Förslag till fyllning:
Tomatsås (se pasta med tomatsås, exkludera bacon - om man
vill att det ska gå extra snabbt kan man låta bli att koka upp såsen, den blir ändå klar i ugnen)
Oxfilé (eller annat kött)
Färska tomater
Lök
Oliver
Fetaost (kan läggas på antingen innan gräddning eller efteråt)
Bearnaisesås (ringlas över pizzan efter gräddning).
