½ gul lök
300 g köttfärs
1 burk krossade tomater
1 vitlöksklyfta
1 morot
1 msk tomatpuré
1 liten nypa socker
salt
peppar
oregano
Gör så här:
Hacka och stek löken, morötterna och köttfärsen tills de börjar bli klara. Salta lite redan nu. Häll på de krossade tomaterna och låt puttra en stund. Pressa vitlöken över såsen. Salta lite mer, peppra och strö över oregano. Tillsätt tomatpuré och lite socker (inget utav dessa två är helt nödvändiga).
Servera med normaltjock spagetti och några bitar parmesanost.
